Comparaison des propriétés antiradicalaires et antiinflammatoires des huiles essentielles de Citrus reticulata var. Madagascar et Citrus sinensis var. Casagrande du Cameroun

Comparison of the antiradical and anti-inflammatory properties of essential oils of C. reticulata var. Madagascar and C. sinensis var. Casagrande

¹ ENSAI, Univ. Ngaoundéré, BP 455 , Ngaoundéré, Cameroun
² Fac. Sci., Univ. Douala, BP 24157, Douala, Cameroun
³ Inst. Rech. Agric. Dév. (IRAD), BP 2067, Yaoundé, Cameroun
⁴ Fac. Sci., Univ. Yaoundé, BP 812, Yaoundé, Cameroun
⁵ UMR 5032 – ENSCM, 8, rue de l’École Normale, 34296 Montpellier Cedex 5, France

Auteur de correspondance : mjazet@yahoo.com

Résumé

Introduction. Les réactions d’oxydation constatées régulièrement dans les aliments peuvent causer des dommages importants, entraînant parfois des cancers et maladies chroniques. Les extraits d’huiles essentielles étant connus pour posséder d’importantes propriétés thérapeutiques, notre étude a cherché à comparer les activités antiradicalaires et anti-inflammatoires des essences de C. reticulata var. Madagascar et C. sinensis var. Casagrande. Matériel et méthodes. Les huiles essentielles des feuilles d’agrumes ont été extraites par hydrodistillation et leur composition chimique a été analysée par chromatographie en phase gazeuse et par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse. La détermination des propriétés antiradicalaires a été faite par la méthode du piégeage des radicaux libres à l’aide du diphenyl picryl hydrazyl (DPPH). En revanche, la méthode enzymatique par la lipoxygénase a permis d’évaluer l’activité anti-inflammatoire des extraits d’huiles essentielles obtenues par hydrodistillation. Résultats. Les propriétés antiradicalaires de nos échantillons ont été évaluées avec une SC₅₀ égale à (4,10 ± 0,05) g·L^–1 et (7,40 ± 0,55) g·L^–1, respectivement, pour C. reticulata var. Madagascar et C. sinensis var. Casagrande, alors que le composé antiradicalaire de référence (butylhydroxytoluène ou BHT) donnait une SC₅₀ de (7,02 ± 0,5) mg·L^–1. Par ailleurs, les deux échantillons ont montré une activité anti-inflammatoire exploitable (IC₅₀ de 53,5 mg·L^–1 et 20,3 mg·L^–1, respectivement) même si le NDGA (acide nordihydroguaiarétique) a eu une IC₅₀ de 0,7 mg·L^–1. Conclusion. C. reticulata var. Madagascar se révèle avoir une activité antiradicalaire plus importante que C. sinensis var. Casagrande, alors que cette dernière espèce a présenté l’activité anti-inflammatoire la plus marquée. Ces huiles essentielles pourraient être utilisées comme additifs alimentaires.

Abstract

Introduction. The oxidation reactions regularly noted in food can cause significant damage, sometimes involving cancers and chronic diseases. As essential oil extracts are known to have substantial therapeutic properties, our study aimed at comparing the antiradical and anti-inflammatory activities of two citrus species: C. reticulata var. Madagascar and C. sinensis var. Casagrande. Materials and methods. Essential oils were extracted from leaves by hydrodistillation and the chemical composition was analyzed by gas chromatography and gas chromatography coupled with mass spectrometry. Determination of antiradical properties was made by the free radical scavenging method using diphenyl picryl hydrazyl (DPPH). On the other hand, the lipoxygenase enzymatic method made it possible to evaluate the anti-inflammatory activity of the essential oils obtained by hydrodistillation. Results. The antiradical properties of our samples were evaluated with a SC₅₀ equal to (4.10 ± 0.05) g·L^–1 and (7.40 ± 0.55) g·L^–1, respectively, for C. reticulata var. Madagascar and C. sinensis var. Casagrande, whereas the reference antiradical compound (butylhydroxytoluene or BHT) gave a SC₅₀ of (7.02 ± 0.5) mg·L^–1. In addition, the two samples showed an exploitable anti-inflammatory activity (IC₅₀ of 53.5 mg·L^–1 and 20.3 mg·L^–1, respectively), while the NDGA (nordihydroguaiaretic acid) had an IC₅₀ of 0.7 mg·L^–1. Conclusion. C  reticulata var. Madagascar proves to have a greater antiradical activity than C. sinensis var. Casagrande, whereas the latter has the most marked anti-inflammatory activity. These essential oils could be used as food additives.