Mesure de l’activité antiradicalaire du jus et des peaux d’oranges tunisiennes par le radical DPPHJamilla Kalthoum Cherif, Ines M’Rabet, Mourad El Habiri, Rym Abidi and Anne-Marie Albrecht-GaryFruits, 61 2 (2006) 99-107DOI: https://doi.org/10.1051/fruits:2006008