Éclaircissage chimique du pommier (Malus domestica L. Borkh) dans la région de Meknès au Maroc

Chemical thinning of apple trees (Malus domestica L. Borkh) in the Meknes area (Morocco)

¹ Département d'Horticulture, Institut agronomique et vétérinaire Hassan II, BP 6202, Rabat-Instituts, Rabat, Maroc
² Domaine Agricole Chlihat, Province d'El Hajeb, Maroc

Auteur de correspondance : amahhou@iav.ac.ma

Résumé

Introduction. Plusieurs facteurs peuvent contribuer à l'obtention des niveaux excessifs de nouaison chez le pommier. Cette nouaison excessive aboutit généralement à l'obtention de fruits de petit calibre et de qualité médiocre et peut accentuer le phénomène d'alternance. Les travaux présentés ont permis de tester différents traitements d'éclaircissage chimique adaptés aux conditions marocaines. Matériel et méthodes. Deux produits chimiques ont été testés à deux concentrations différentes chacun : l'acide naphtalène acétique (ANA) à (1,0 et 1,5) g100 L^-1 et le N-méthyl carbamate de napthyl-1 (carbaryl) à (80 et 100) g100 L^-1, sur deux variétés de pommier couramment cultivées au Maroc : `Golden Smoothee' et `Ozark Gold'. Les traitements témoins ont été constitués par des pommiers éclaircis manuellement ou non éclaircis. Les produits ont été appliqués sur des fruits au stade de (10 à 12) mm de diamètre, soit 17 j après pleine floraison. Résultats. Les résultats d'éclaircissage ont varié avec la variété, le produit utilisé et sa concentration. Cette variation s'est manifestée sur l'évolution de la chute des fruits, la proportion de corymbes portant moins de quatre fruits, le rendement et le calibre du fruit. L'éclaircissage a été plus satisfaisant pour `Ozark Gold' que pour `Golden Smoothee' et pour le carbaryl que pour l'ANA. Conclusion. Le carbaryl à 100 g100 L^-1 a donné de très bons résultats, notamment sur `Ozark Gold'. Il a permis d'obtenir des taux de chute de fruits, des proportions de corymbes à peu de fruits et de fruits de calibre supérieur, ainsi qu'un rendement quantitatif équivalents à ceux obtenus sur les plants témoins éclaircis manuellement.

Abstract

Introduction. Several factors can contribute to excessive fruit set in apple. This usually leads to a small fruit of poor quality and could increase the risk of biennial bearing. In this study, we tested the effectiveness of two chemical compounds at different concentrations in controlling fruit set under the Moroccan conditions. Materials and methods. Two chemicals, naphthalene acetic acid (NAA) at (1.0 and 1.5) g100 L^-1 and N-methyl carbamate of naphthyl-1 (carbaryl) at (80 and 100) g100 L^-1, were used on two apple cultivars, `Golden Smoothee' and `Ozark Gold', commercially grown in Morocco. The control treatments consisted of manually thinned and non-thinned trees. The chemicals were applied when the king fruits reached the stage of (10 to 12) mm corresponding to 17 d after the full bloom. Results. The results varied with the cultivar, the chemical and its concentration. This variation appeared at the evolution of the fruit drop, the proportion of clusters bearing less than four fruits, yield and fruit size. Thinning was more satisfactory on `Ozark Gold' than `Golden Smoothee' and with carbaryl than NAA. Conclusion. Carbaryl at 100 g100 L^-1 gave excellent results especially on `Ozark Gold'. In fact, the proportions of the fruit drop, of clusters with fewer fruits, of fruits with good size and yield were equivalent to those of the hand-thinned control trees.