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Fruits
Volume 66, Number 3, May-June 2011
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Page(s) | 143 - 159 | |
DOI | https://doi.org/10.1051/fruits/2011026 | |
Published online | 01 June 2011 |
Original article
Building a typology of cropping practices from comparison with a technical reference: first step for a relevant cropping system redesigning process – results for tropical citrus production
Construction d’une typologie des pratiques culturales par comparaison avec une référence technique : première étape de re-conception d’un système de culture –Résultats pour la production d’agrumes tropicaux
Construcción de una tipología de las prácticas culturales mediante comparación con una referencia común: primera etapa de regeneración de un sistema de cultivo- Resultados para la producción de cítricos tropicales
1
CIRAD-Persyst, UPR HortSys, TA B-103 / PS4, Blvd. de la Lironde,
34398
Montpellier Cedex 5,
France
lebellec@cirad.fr
2
CIRAD-Persyst, UPR Systèmes bananes et ananas, Stn. Neufchâteau,
Sainte-Marie, 97130
Capesterre-Belle-Eau,
France
3
CIRAD-ES, UMR TETIS, TA C-91 / F-Campus Int. Baillarguet,
34398
Montpellier Cedex 5,
France
4
CIRAD-Persyst, UPR HortSys, Stn. Bassin-Plat, BP 180,
97455
Saint-Pierre,
France
Received: 13 November 2010
Accepted: 11 February 2011
Introduction. Farm typologies and cropping practice typologies generally aim at seeking determinants of existing crop management strategies. They constitute the first step for setting improvement goals for cropping systems. Though there are a host of farm typology methods, few deal specifically with farmers’ practices, and even fewer investigate the correlations between practices. We propose here a framework for analysing the determinants of crop management, based on a vision of a crop management sequence condensed into logical combinations of cropping techniques. Materials and methods. This analytical framework was applied to the case of Guadeloupian citrus production, using a representative sample of 41 producers. Three stages were necessary to implement our analytical framework. At stage 1, logical and ordered combinations of cropping practices (CCPs), constitutive of observed as well as reference crop managements (RCMs), were identified through expert analysis. Based on measurements of deviations between farmers’ CCPs and RCMs’ CCPs, a typology of cropping practices was next built. At stage 2, the performances of farmers’ crop managements were evaluated using relevant indicators. Finally, at stage 3, constraints – either related to the environment or to the whole farm management – that determined producers’ cropping practices were identified for making, with the stakeholders, proposals for further technical improvements. Results. Crop management sequences were condensed into five CCPs. A technical profile was then determined for every producer, before a multiple correspondence factorial analysis was run. It identified two groups of producers with contrasting technical profiles. The collective analysis of these results pointed out “weed management” as a major constraint on the cropping systems, revealing that the RCM was inadequate in a context of impossible mechanisation. Discussion. Restructuring complex sequences of cropping techniques into five logical combinations of techniques enabled the comparison with a reference crop management. The cropping systems’ constraints and the objectives for further improvements were then set up collectively by the farmers and social stakeholders, along with the researchers. This analysis constitutes the first stage of a process of redesigning cropping systems, and its result provides a sound basis for a participatory approach
Résumé
Introduction. Les typologies agricoles et les typologies des pratiques de production visent généralement la recherche de déterminants des stratégies existantes pour la gestion des cultures. Elles constituent la première étape qui permet de fixer des objectifs d’amélioration pour les systèmes de culture. Bien qu’il existe une multitude de méthodes de typologie des exploitations agricoles, peu s’intéressent spécifiquement aux pratiques des agriculteurs, et moins encore enquêtent sur les corrélations entre ces pratiques. Nous proposons ici un cadre pour analyser les déterminants des pratiques culturales; il est basé sur l’identification de combinaisons logiques et ordonnées des techniques culturales permettant d’expliquer les modalités constitutives du système de culture. Matériel et méthodes. Le cadre d’analyse a été appliqué au cas de la production d’agrumes guadeloupéens, à partir d’un échantillon représentatif de 41 producteurs. Trois étapes ont été nécessaires pour mettre en œuvre notre cadre d’analyse. Au stade 1, des combinaisons logiques et ordonnées des pratiques culturales (CPC), constitutives d’un itinéraire technique de référence (ITR), ont été identifiées par analyse d’experts. Une typologie des pratiques culturales a alors été construite sur la base de la mesure des écarts entre les pratiques culturales des agriculteurs et celles de l’ITR. Au stade 2, les performances de gestions des cultures des agriculteurs ont été évaluées en utilisant des indicateurs pertinents. Enfin, à l’étape 3, les contraintes, liées soit à l’environnement soit à la gestion agricole dans son ensemble, qui déterminent les pratiques culturales des producteurs ont été identifiées pour faire, avec des interlocuteurs concernés, des propositions pour de futures améliorations techniques. Résultats. Les séquences de gestion des cultures ont été réduites à cinq combinaisons de pratiques culturales. Un profil technique a ensuite été déterminé pour chaque producteur, avant qu’une analyse factorielle des correspondances multiples soit exécutée. Elle a identifié deux groupes de producteurs différant par leurs profils techniques. L’analyse collective de ces résultats a mis en évidence que "la gestion de l’enherbement" était une contrainte majeure dans les systèmes de culture, révélant que l’ITR était inadapté lorsque la mécanisation du verger était impossible. Discussion. La restructuration de séquences complexes de techniques culturales en cinq combinaisons logiques des techniques a permis leur comparaison à une gestion des cultures de référence. Les contraintes des systèmes de culture et les objectifs pour d’autres améliorations ont ensuite été collectivement définis par les agriculteurs et les acteurs sociaux, avec les chercheurs. Cette analyse constitue la première étape d’un processus de refonte de systèmes de culture, et ses résultats fournissent une base solide pour une approche participative
Resumen
Introducción. Las tipologías agrícolas y las tipologías de las prácticas de producción pretenden generalmente investigar los factores determinantes de las estrategias existentes, de modo a gestionar los cultivos. Constituyen la primera etapa que permite fijar objetivos de mejora para los sistemas de cultivo. A pesar de que existan muchos métodos de tipología de las explotaciones agrícolas, solo hay pocas que se interesen específicamente a las prácticas de los agricultores, y menos aún, que investiguen las correlaciones entre estas prácticas. A continuación, presentamos un cuadro para analizar los factores determinantes de prácticas culturales. Éste está basado en la identificación de combinaciones lógicas y ordenadas de técnicas culturales que permitan explicar las modalidades constitutivas del sistema de cultivo. Material y métodos. El cuadro de análisis se aplicó al caso de la producción de cítricos guadalupenses, a partir de una muestra representativa de 41 productores. Se necesitaron tres etapas para poner en marcha nuestro cuadro de análisis. En la fase 1, los análisis de expertos identificaron combinaciones lógicas y ordenadas de las prácticas culturales (CPC), que constituyen un itinerario técnico de referencia (ITR). Se construyó posteriormente una tipología de las prácticas culturales, basándose en la medida de las separaciones entre las prácticas culturales de los agricultores y las del ITR. En la fase 2, se evaluaron los rendimientos de gestiones de los cultivos de los agricultores mediante el empleo de los indicadores pertinentes. Finalmente, en la fase 3, se identificaron los obstáculos, ligados tanto al medioambiente como a la gestión agrícola en su conjunto, y que determinan las prácticas culturales de productores, de modo a hacer propuestas para mejoras técnicas en el futuro con los interlocutores implicados. Resultados. Las secuencias de gestión de cultivos se redujeron a cinco combinaciones de prácticas culturales. Después, se determinó un perfil técnico determinó entonces para cada productor antes de que se ejecutara un análisis factorial de las correspondencias múltiples. Éste identificó dos grupos de productores diferenciados por sus perfiles técnicos. El análisis colectivo de estos resultados puso de manifiesto que la gestión de la cubierta herbosaëra un obstáculo principal en los sistemas de cultivo, mostrando que el ITR no estaba adaptado cuando la mecanización del vergel resultaba imposible. Discusión. La reestructuración de secuencias complejas de técnicas culturales, en cinco combinaciones lógicas de las técnicas, permitió compararlas a una gestión de cultivos de referencia. Después, se definieron colectivamente los obstáculos de los sistemas de cultivo y los objetivos para otras mejoras entre agricultores y actores sociales, e investigadores. Dicho análisis constituye la primera etapa de un proceso de redefinición de sistemas de cultivo, y sus resultados proporcionan una base sólida para un acercamiento participativo
Key words: France (Guadeloupe) / Citrus / systems analysis / cropping systems / cultivation / weed control / expert systems / participation / farmers
Mots clés : France (Guadeloupe) / Citrus / analyse de système / système de culture / pratique culturale / désherbage / système expert / participation / agriculteur
Palabras claves : Francia (Guadalupe) / Citrus / análisis de sistemas / sistemas de cultivo / cultivo / escarda / sistemas expertos / participación / agricultores
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