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Fruits
Volume 69, Number 5, September-October 2014
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Page(s) | 345 - 361 | |
DOI | https://doi.org/10.1051/fruits/2014023 | |
Published online | 12 September 2014 |
Original article
Crop productivity, yield and seasonality of breadfruit (Artocarpus spp., Moraceae)
Productivité de la culture, rendement et saisonnalité de l’arbre à pain (Artocarpus spp., Moraceae).
Productividad del cultivo, rendimiento y estacionalidad del árbol del pan (Artocarpus spp., Moraceae).
1 Biochem., Univ. Br. Columbia,
Kelowna, Br.
Columbia, Canada
2 Gosling Res. Inst. Plant Preserv.,
Dep. Plant Agric., Univ. Guelph, Guelph, Ontario, Canada
3 Chem., Univ. British Columba, Kelowna, British Columbia,
Canada,
susan.murch@ubc.ca
4 Breadfruit Inst., Natl. Trop. Bot.
Garden, Kauai, Hawaii, USA
* Correspondence and reprints
Received:
14
January
2014
Accepted:
4
March
2014
Introduction. Breadfruit, Artocarpus spp., is a staple crop with the potential to alleviate hunger and increase food security in tropical regions. Guidelines and recommendations for cultivar selection and production practices are now required for establishment of breadfruit in new areas. Materials and methods. To respond to this need for spreading breadfruit, our study quantified the growth, development, yield and seasonality of 24 breadfruit cultivars (26 trees) established in Kauai, Hawaii, over a 7-year period from 2006–2012. Individual production profiles were generated for each accessioned cultivar based on major agricultural factors. Results. Across all cultivars of breadfruit ( A. altilis), an average of 269 fruits per year was produced by each tree with an average fruit weight of 1.2 kg. Based on the planting density of 50 trees×ha–1, this translates to an average projected yield of 5.23 t×ha–1 after 7 years. Hybrids (A. altilis × A. mariannensis) had a higher yield than breadfruit. The data of our article support the previously proposed hypothesis for predicting breadfruit seasonality. On average, the peak season occurred from July to November. Conclusions. Ma’afala, the first widely available commercial cultivar, started to bear fruit within 22 to 23 months of planting. Other cultivars with potential for commercial production include Toneno, White, Rotuma and Meinpadahk.
Résumé
Introduction. L’arbre à pain, Artocarpus spp., est une culture de base apte réduire la faim et améliorer la sécurité alimentaire dans les régions tropicales. Des directives et des recommandations visant la sélection variétale et les techniques de production sont maintenant nécessaires pour établir l’arbre à pain dans de nouvelles régions. Matériel et méthodes. Pour répondre à ce besoin d’étendre la culture de l’arbre à pain, la croissance, le développement, le rendement et la saisonnalité de 24 cultivars d’arbre à pain (26 arbres) établis à Kauai, Hawaï, ont été étudiés sur 7 ans, de 2006 à 2012. Les profils de production individuelle ont été générés pour chacun des cultivars étudiés en se basant sur les principaux paramètres de production. Résultats. L’ensemble de tous les cultivars d’arbre à pain de l’espèce A. altilis a produit une moyenne de 269 fruits par an et par arbre avec un poids moyen des fruits de 1,2 kg. Sur la base d’une densité de plantation de 50 arbres×ha–1, cela se traduirait par un rendement moyen prévisible de 5,23 t×ha–1 après 7 ans. Les hybrides A. altilis × A. mariannensis ont eu un rendement supérieur. Nos résultats soutiennent l’hypothèse proposée précédemment prédisant la saisonnalité de l’arbre à pain. En moyenne, le pic de production a eu lieu de juillet à novembre. Conclusions. Le cultivar Ma’afala, premier cultivar commercial largement disponible, a commencé à produire 22 à 23 mois après sa plantation. Les cultivars Toneno, White, Rotuma et Meinpadahk seraient d’autres cultivars à fort potentiel pour une production commerciale.
Resumen
Introducción. El árbol del pan, Artocarpus spp., es un cultivo de base, capaz de reducir el hambre y mejorar la seguridad alimentaria en las regiones tropicales. Actualmente, se necesitan directivas y recomendaciones enfocadas a la selección de variedades y a las técnicas de producción para implantar el árbol del pan en nuevas regiones. Material y métodos. Para responder a esta necesidad de extender el cultivo del árbol del pan, se estudió en 7 años, de 2002 a 2012, el crecimiento, el desarrollo, el rendimiento y la estacionalidad de 24 cultivares del árbol del pan (26 árboles) implantados en Kauai, Hawái. Se crearon perfiles de producción individual para cada cultivar, basándose en los principales parámetros de producción. Resultados. El conjunto de todos los cultivares del árbol del pan de la especie A. altilis produjo una media de 269 frutos por año y por árbol con un peso medio de los frutos de 1,2 kg. En base a una densidad de plantación de 50 árboles×ha–1, esto se traduciría por un rendimiento medio previsible de 5,23 t×ha–1 después de 7 años. Los híbridos A. altilis × A. mariannensis tuvieron un rendimiento superior. Nuestros resultados sostienen la hipótesis propuesta anteriormente, la cual predecía la estacionalidad del árbol del pan. De media, el pico de producción tuvo lugar de julio a noviembre. Conclusión. El cultivar Ma’afala, primer cultivar comercial ampliamente disponible, comenzó a producir entre 22 y 23 meses después de su plantación. Los cultivares Toneno, White, Rotuma y Meinpadahk serían otros cultivares con un fuerte potencial para una producción comercial.
Key words: Hawaii / Artocarpus / fruits / breadfruit / variety trials / choice of species / crop yield / seasonality / adaptation
Mots clés : Hawaï / Artocarpus / fruits / fruit à pain / essai de variété / choix des espèces / rendement des cultures / saisonnalité / adaptation
Palabras claves : Hawaii / Artocarpus / frutas / fruta pan / ensayos de variedades / elección de especies / rendimiento de cultivos / estacionalidad / adaptación
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