Original article

Does microclimate under grey hail protection net affect biological and nutritional properties of ‘Duke’ highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.)?

Le microclimat sous filet anti-grêle gris affecte-t-il les propriétés biologiques et nutritionnelles du bleuet ‘Duke’ (Vaccinium corymbosum L.)? Introduction

¹ University of Belgrade, Faculty of Agriculture, Nemanjina 6, 11080 Belgrade, Serbia
² University of Belgrade, Institute for Multidisciplinary Research, Kneza Višeslava 1a, 11030 Belgrade, Serbia

^* Corresponding author: draxy@imsi.bg.ac.rs

Received: 10 September 2015
Accepted: 1 December 2015

Abstract

Introduction. We tested whether the microclimate under grey hail protection nets (HPN) had an influence on the phenology, vegetative and reproductive potential, and fruit quality traits of ’Duke’ highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) in two consecutive years (2013, 2014). Materials and methods. Light intensity, air temperature and relative humidity were evaluated together with biological properties (flowering and ripening time, bush height and volume, number of flowers and fruits per bush, fruit set percentage, and yield per bush), and fruit quality including biometrical (fruit weight, index of fruit shape and number of seeds per fruit) and nutritional (soluble solid content – SSC, titratable acidity – TA, total anthocyanins content – TACY, total phenolic content – TPC and total antioxidant capacity – TAC) parameters. Results and discussion. In both seasons, light was reduced by 5–20% under HPN, whereas daily maximum temperature was 2.4 °C higher in the open field (OF). This caused two days earlier ripening time in OF compared to the HPN. The increased yield per bush under HPN was the result of larger fruit weight. SSC were unaffected by the net in 2013 while in 2014 significantly higher value of SSC was registered under HPN compared to OF. Although apparent differences in TACY and TPC were not observed between the treatments, TAC significantly increased under HPN in 2014. Conclusion. The use of grey HPN could be considered as a suitable alternative for the hail protection of highbush blueberry ensuring an increased fruit production without negative effects on their quality.

Résumé

Cette étude a vérifié si le microclimat sous filet de protection anti-grêle (HPN) coloré influençait la phénologie, les potentiels de végétation et de reproduction, et les critères de qualité des fruits du bleuet en corymbe ’Duke’ (Vaccinium corymbosum) durant deux années consécutives (2013, 2014). Matériel et méthodes. L’intensité lumineuse, la température de l’air et l’humidité relative ont été mesurées conjointement avec les caractéristiques biologiques (durées de floraison et de maturation, hauteur et volume de végétation, nombre de fleurs et de fruits par pied, pourcentage de nouaison et rendement par pied), les critères de qualité biométrique (poids moyen d’un fruit, indice de forme et nombre de graines par fruit) et nutritionnelle des fruits (teneur en matières solubles – SSC, acidité – TA, teneur en anthocyanes totales – TACY, contenu phénolique – PTC et la capacité antioxydante totale – paramètres TAC). Résultats et discussion. Sur les deux saisons, l’intensité lumineuse a été réduite de 5 à 20% sous filet HPN, alors que la température maximale quotidienne a été supérieure de 2,4 °C à celle du plein champ (OF). Les filets HPN ont hâté la maturité des fruits de deux jours. Le rendement par pied sous HPN par rapport à OF s’est accru grâce à un poids moyen des fruits supérieur. La teneur en matières solubles des fruits n’a pas été affectée par le filet en 2013 alors qu’en 2014 elle a été nettement plus élevée sous HPN rapport à OF. Bien qu’aucunes différences notables n’ont été observées en TACY et PTC entre les traitements, la capacité anti-oxydante totale (TAC) a augmenté de façon significative sous HPN en 2014. Conclusion. L’utilisation de filets gris HPN peut être considérée comme une solution appropriée en protection anti-grêle des bleuets tout en assurant une production accrue de fruits et sans effets négatifs sur leur qualité.