Relation entre la production et la consommation des fruits cultivés sur le plateau d’Allada au sud du Benin

Christophe Cocou Tossou; Anne B. Floquet; Brice A. Sinsin

doi:10.1051/fruits/2011061

All issues

Volume 67 / No 1 (January-February 2012)

Fruits, 67 1 (2012) 3-12

References

Free Access

Issue		Fruits Volume 67, Number 1, January-February 2012


Page(s)		3 - 12
DOI		https://doi.org/10.1051/fruits/2011061
Published online		14 December 2011

Martin A., Apports nutritionnels conseillés pour la population française, AFSSA-CNERNA-CNRS, Ed. Tec. & Doc. Lavoisier, Paris, France, 2001. [Google Scholar]
Anon., Pour une politique nutritionnelle de santé publique en France. Enjeux et propositions, Min. Empl. Solidar., Haut Com. Santé Publique (HCSP), Paris, France, 2000. [Google Scholar]
Gember M., Boutron-Ruault M.-C., Hercberg S., Riboli E., Scalbert A., Siess M.-H., Actualités en cancérologie : fruits, légumes et cancers. Une synthèse du réseau Nacre, Bull. Cancer 89 (3) (2002) 293–312. [PubMed] [Google Scholar]
Ganry J., Current status of fruits and vegetables production and consumption in francophone african countries. Potential Impact on Health, Acta Hortic. 841 (2009) 249–255. [Google Scholar]
Anon., Fruit and vegetables for health. Rep. Jt. FAO/OMS/OMS Workshop, 1–3 Sept. 2004, Koba, Japan, World Health Organ., Geneva, Switz., 2005 [Google Scholar]
Combris P., Amiot M.-J., Caillavet F., Cause M., Dallongeville J., Padilla M., Renard C., Soler L.-G., Les fruits et légumes dans l’alimentation. Enjeux et déterminants de la consommation. Expertise scientifique collective lnra, Quae, Coll. Expertises collectives, Versailles, France, 2008. [Google Scholar]
Ganry J., Effects of the fruit and vegetables on the human health, Fruits 62 (6) (2007) 343–344. [CrossRef] [EDP Sciences] [Google Scholar]
Bremer F., Busacker D., Diallo A., Fehlberg H., Meyer C., Monigatti W., Spiegel K.-H., Les possibilités de promotion des petites exploitations agricoles dans la province Atlantique (Bénin) : étude préparée pour le projet Carder Atlantique (GTZ), Techn. Univ. Berlin. [Fachbereich Int. Agrarentwickl. (FIA)], Margraf, Aichtal Germany, 1986, 195 p. [Google Scholar]
Assogbadjo A.E., Sinsin B., van Damme P., Caractères morphologiques et production des capsules de baobab (Adansonia digitata) au Bénin, Fruits 60 (5) (2005) 327–340. [CrossRef] [EDP Sciences] [Google Scholar]
Anon., Étude sur les conditions de vie des ménages ruraux au Bénin, MAEP/ DANIDA/PNUD, Bénin, 2001, 84 p. [Google Scholar]
Bärtels A., Guide des plantes tropicales. Plantes ornementales, plantes utiles, fruits exotiques, Ed. Ulmer, Allemagne, 1994, 384 p. [Google Scholar]
Gounot N., Méthodes d’étude quantitative de la végétation, Masson, Paris, France, 1969, 314 p. [Google Scholar]
De Souza S., Flore du Bénin, Tome 3, Ed. Presse Notre Dame, Cotonou, Bénin, 1988, 424 p. [Google Scholar]
Kumar K., An overview of rapid appraisal methods in developmental settings, Agency Int. Dev., Wash., D.C., U.S.A., 1990. [Google Scholar]
Beaudoux E., Grombrugghe G., Douxchamps F., Gueneau M.-J., Nieuwkerk M., Cheminements d’une action de développement. De l’identification à l’évaluation, L’Harmattan, 1992, Paris, France, 206 p. [Google Scholar]
Tossou C.C., Impact de la culture de l’ananas sur l’environnement dans le département de l’Atlantique, in : Agbo B.P., Isidore T.I., Adjanohoun A., Sagbohan J., Ganglo J., Bankolé C., Igué K., Matthess A., Recherche agricole pour le développement, Actes Atelier Sci., Niaouli 12–13 décembre 2001, Ed. INRA Bénin, Bénin, 2003, 538–555. [Google Scholar]
Chambers R., Rural appraisal: rapid, relaxed, and participatory, Inst. Dev. Stud., Univ. Sussex, U.K., 1992. [Google Scholar]
Dunn T., Rapid rural appraisal: a description of the methodology and its application in teaching and research at Charles Sturt University, Cent. Rural Res., Wagga Wagga, Aust., 1994. [Google Scholar]
Anon., Rapid rural appraisal, in: Proc. 1985 Int. Conf., Khon Kaen Univ., Thailand, 1985. [Google Scholar]
Kumar K., Casley D.J., The collection, analysis, and use of monitoring and evaluation data, Johns Hopkins Univ. Press, Baltimore, M.D., U.S.A., 1993. [Google Scholar]
Gausset Q., Ranking local tree needs and priorities through an interdisciplinary action research approach, J. Transdiscipl. Environ. Stud. 3 (1) (2004) 1–17. [Google Scholar]
Vayssières J.-F., Korie S., Coulibaly O., Temple L., Boueyi P.S., Le manguier dans le nord et le centre du Bénin : inventaire des variétés, évaluation des rendements, stades de contamination et pertes dues au mouches des fruits (Diptera : Tephritidae), Fruits 63 (6) (2008) 335–348. [CrossRef] [EDP Sciences] [Google Scholar]
Figuié M., Bricas N., Amélioration des productions fruitières au Vietnam, in : Atelier Impact de 10 années de coopération française sur l’amélioration des productions fruitières au Vietnam, 19–20 mai 2004, Long Dinh, Vietnam, 2004. [Google Scholar]
Sodjinou R., Delisle H., Fayomi B., Agueh V., L’alimentation des adultes de Cotonou est-elle adéquate pour prévenir des maladies cardivasculaires ? Univ. Montréal, Inst. Rég. Santé Publique (Ouidah), Inst. Sci. Bioméd. Appl., Commun., Cotonou, Bénin, 2007. [Google Scholar]
Roux P., Économie agricole. Les fondements de l’économie, Tec. & Doc. Lavoisier, Paris, France, 1986, 25 p. [Google Scholar]
Ganry J., Santé : l’Afrique doit augmenter sa consommation de fruits et légumes, Cirad, Lett. Inf., Montpellier, France, 2008, 1 p. [Google Scholar]

[1] Martin A., Apports nutritionnels conseillés pour la population française, AFSSA-CNERNA-CNRS, Ed. Tec. & Doc. Lavoisier, Paris, France, 2001. [Google Scholar]

[2] Anon., Pour une politique nutritionnelle de santé publique en France. Enjeux et propositions, Min. Empl. Solidar., Haut Com. Santé Publique (HCSP), Paris, France, 2000. [Google Scholar]

[3] Gember M., Boutron-Ruault M.-C., Hercberg S., Riboli E., Scalbert A., Siess M.-H., Actualités en cancérologie : fruits, légumes et cancers. Une synthèse du réseau Nacre, Bull. Cancer 89 (3) (2002) 293–312. [PubMed] [Google Scholar]

[4] Ganry J., Current status of fruits and vegetables production and consumption in francophone african countries. Potential Impact on Health, Acta Hortic. 841 (2009) 249–255. [Google Scholar]

[5] Anon., Fruit and vegetables for health. Rep. Jt. FAO/OMS/OMS Workshop, 1–3 Sept. 2004, Koba, Japan, World Health Organ., Geneva, Switz., 2005 [Google Scholar]

[6] Combris P., Amiot M.-J., Caillavet F., Cause M., Dallongeville J., Padilla M., Renard C., Soler L.-G., Les fruits et légumes dans l’alimentation. Enjeux et déterminants de la consommation. Expertise scientifique collective lnra, Quae, Coll. Expertises collectives, Versailles, France, 2008. [Google Scholar]

[7] Ganry J., Effects of the fruit and vegetables on the human health, Fruits 62 (6) (2007) 343–344. [CrossRef] [EDP Sciences] [Google Scholar]

[8] Bremer F., Busacker D., Diallo A., Fehlberg H., Meyer C., Monigatti W., Spiegel K.-H., Les possibilités de promotion des petites exploitations agricoles dans la province Atlantique (Bénin) : étude préparée pour le projet Carder Atlantique (GTZ), Techn. Univ. Berlin. [Fachbereich Int. Agrarentwickl. (FIA)], Margraf, Aichtal Germany, 1986, 195 p. [Google Scholar]

[9] Assogbadjo A.E., Sinsin B., van Damme P., Caractères morphologiques et production des capsules de baobab (Adansonia digitata) au Bénin, Fruits 60 (5) (2005) 327–340. [CrossRef] [EDP Sciences] [Google Scholar]

[10] Anon., Étude sur les conditions de vie des ménages ruraux au Bénin, MAEP/ DANIDA/PNUD, Bénin, 2001, 84 p. [Google Scholar]

[11] Bärtels A., Guide des plantes tropicales. Plantes ornementales, plantes utiles, fruits exotiques, Ed. Ulmer, Allemagne, 1994, 384 p. [Google Scholar]

[12] Gounot N., Méthodes d’étude quantitative de la végétation, Masson, Paris, France, 1969, 314 p. [Google Scholar]

[13] De Souza S., Flore du Bénin, Tome 3, Ed. Presse Notre Dame, Cotonou, Bénin, 1988, 424 p. [Google Scholar]

[14] Kumar K., An overview of rapid appraisal methods in developmental settings, Agency Int. Dev., Wash., D.C., U.S.A., 1990. [Google Scholar]

[15] Beaudoux E., Grombrugghe G., Douxchamps F., Gueneau M.-J., Nieuwkerk M., Cheminements d’une action de développement. De l’identification à l’évaluation, L’Harmattan, 1992, Paris, France, 206 p. [Google Scholar]

[16] Tossou C.C., Impact de la culture de l’ananas sur l’environnement dans le département de l’Atlantique, in : Agbo B.P., Isidore T.I., Adjanohoun A., Sagbohan J., Ganglo J., Bankolé C., Igué K., Matthess A., Recherche agricole pour le développement, Actes Atelier Sci., Niaouli 12–13 décembre 2001, Ed. INRA Bénin, Bénin, 2003, 538–555. [Google Scholar]

[17] Chambers R., Rural appraisal: rapid, relaxed, and participatory, Inst. Dev. Stud., Univ. Sussex, U.K., 1992. [Google Scholar]

[18] Dunn T., Rapid rural appraisal: a description of the methodology and its application in teaching and research at Charles Sturt University, Cent. Rural Res., Wagga Wagga, Aust., 1994. [Google Scholar]

[19] Anon., Rapid rural appraisal, in: Proc. 1985 Int. Conf., Khon Kaen Univ., Thailand, 1985. [Google Scholar]

[20] Kumar K., Casley D.J., The collection, analysis, and use of monitoring and evaluation data, Johns Hopkins Univ. Press, Baltimore, M.D., U.S.A., 1993. [Google Scholar]

[21] Gausset Q., Ranking local tree needs and priorities through an interdisciplinary action research approach, J. Transdiscipl. Environ. Stud. 3 (1) (2004) 1–17. [Google Scholar]

[22] Vayssières J.-F., Korie S., Coulibaly O., Temple L., Boueyi P.S., Le manguier dans le nord et le centre du Bénin : inventaire des variétés, évaluation des rendements, stades de contamination et pertes dues au mouches des fruits (Diptera : Tephritidae), Fruits 63 (6) (2008) 335–348. [CrossRef] [EDP Sciences] [Google Scholar]

[23] Figuié M., Bricas N., Amélioration des productions fruitières au Vietnam, in : Atelier Impact de 10 années de coopération française sur l’amélioration des productions fruitières au Vietnam, 19–20 mai 2004, Long Dinh, Vietnam, 2004. [Google Scholar]

[24] Sodjinou R., Delisle H., Fayomi B., Agueh V., L’alimentation des adultes de Cotonou est-elle adéquate pour prévenir des maladies cardivasculaires ? Univ. Montréal, Inst. Rég. Santé Publique (Ouidah), Inst. Sci. Bioméd. Appl., Commun., Cotonou, Bénin, 2007. [Google Scholar]

[25] Roux P., Économie agricole. Les fondements de l’économie, Tec. & Doc. Lavoisier, Paris, France, 1986, 25 p. [Google Scholar]

[26] Ganry J., Santé : l’Afrique doit augmenter sa consommation de fruits et légumes, Cirad, Lett. Inf., Montpellier, France, 2008, 1 p. [Google Scholar]